白菜漬け完成

白菜漬け完成です。小さな樽に詰め替え、小さめの重石をのせて販売します。1/4株で２００円です。上と下を結局２度ひっくり返すので、全体的にまんべんなく良く漬かってると思います。毎年大好評で、先日買ってくれたお客さんが、今年も美味しく漬かっていると言ってくれました。