いろいろ米 入荷

いろいろ米入荷しました。いろいろ米とは、赤米、黒米、緑米、うるち米種、もち米種など、５０種類以上のお米が入っている商品です。採れたのを混ぜるのではなく、驚くことにこの状態で田んぼに植わっています。混色栽培と言うらしく、稲どうしが競い合って育つので、強く育ち、雑草なども他よりも少ないそうです。ポリフェノールやビタミン・ミネラルが豊富で、雑穀感覚で白米に少量混ぜて炊くとカラフルな色になり、香ばしく、プチプチとした食感のある美味しいご飯になります。是非一度味わってみて下さい。