熊本焼酎：紫王道

熊本県の焼酎、紫王道、今年も入荷しました。
1年に1度しか出荷にならないとてもレアな焼酎です。
芋は、赤霧島と同じ「ムラサキマサリ」を使用した常圧蒸留の
焼酎で、無濾過なのでフルーティーながらとてもコクのある焼酎です。
熊本県の焼酎なので飲んで熊本県に貢献しましょう。今年は、売上の
一部を被災地に寄付しますので、よろしくお願い致します。

ぬか漬け

母親が、ぬか漬け漬けています。今は、カブとキュウリ。糠床は、私の祖母が地元の鍛冶屋のお爺さんから「100年経っているから枯らすなよ」と言われて貰ったそうです。鍛冶屋のお爺さんの100年は大袈裟しても、実際、ざっと計算しても百数十年経っていることは確かです。有機栽培のお米を精米して売っているので新鮮な糠を大量に使え、美味しいぬか漬けを造ることができます。

配達中にネコと出会う

配達中に仲良し猫三匹と出会いました。